げんろく まどのうめ元禄 窓乃梅

味わいの特徴

当蔵元の創業年を由来とする銘をもつ大吟醸酒。醪の段階では「大吟醸　香梅」と同じですが、上槽（※酒をしぼること。）を「雫取り」で行う。一定期間貯蔵・熟成された後、出荷される。華やかな香りの中に気品ある味わいの酒。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

35%

アルコール度

16%

日本酒度

3