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ちよむすび かんじゅくこしゅ千代むすび 完熟古酒
千代むすび酒造株式会社|鳥取県
千代むすび酒造株式会社|鳥取県
- 味わいの特徴
- 特別な配合でブレンドし、3年間熟成させました。見た目は琥珀色、香りはアーモンドを煎ったようなスモーク香、かすかにコリアンダーシードを思わせるスパイスの香り。味は中盤以降にドライな感じがありつつも、深いコクもあります。 銀座の老舗鰻料理店でも定番酒としてメニュー入り。 バニラアイスクリームにかけると大人のデザートとして楽しめます。
- スペック
- 特定名称
- 純米酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 55%
- 使用米
- 山田錦・玉栄・五百万石
- アルコール度
- 16%
- 日本酒度
- -2.5
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
- ぬる燗(40℃前後)
おすすめの料理
和食
- 独特のナッツ、マッシュルーム、かすかなスモーク香が鰻にベストマッチです。
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃