ちよむすび かんじゅくこしゅ千代むすび 完熟古酒

味わいの特徴

特別な配合でブレンドし、3年間熟成させました。見た目は琥珀色、香りはアーモンドを煎ったようなスモーク香、かすかにコリアンダーシードを思わせるスパイスの香り。味は中盤以降にドライな感じがありつつも、深いコクもあります。 銀座の老舗鰻料理店でも定番酒としてメニュー入り。 バニラアイスクリームにかけると大人のデザートとして楽しめます。

スペック

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

山田錦・玉栄・五百万石

アルコール度

16%

日本酒度

-2.5