しらやまふうろ ほんじょうぞうシラヤマフウロ 本醸造

味わいの特徴

霊峰白山に咲く高山植物白山風露酵母を発酵させた酒。 兼六桜と同様に天然酵母なため、限定醸造にはなりますが、 夏山開きが行われる７月に解禁して販売するお酒のため、時季限定出荷になっております。

情報詳細

特定名称

本醸造酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

60%

使用米

米（石川県産

アルコール度

15%