ほうらい こまちざくら べつかこい蓬莱 小町桜 別囲い

味わいの特徴

昔ながらの味わいを大切に熟練の蔵人が醸し上げた本格清酒。 原料米には厳選した生産履歴の確かな国産酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用。冷でもコクを感じ、またお燗につけるとさらに旨みが広がります。 優しく甘美な味わいは飛騨の極寒造りが育む伝統の味。

スペック

特定名称

普通酒・清酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

68%

使用米

ひだほまれ

アルコール度

16%

酸度

1.4〜1.5

日本酒度

-3