ちょうきゅう まいなすごどChokyu-5℃

味わいの特徴

通常の日本酒の熟成とは異なり、-5℃の氷室貯蔵庫で急ぐことなく、ゆっくりと熟成された「Chokyu -5℃」。熟成酒らしからぬフルーティな香りに反して、味わいは口の中にふわっと甘さが広がりながらも、酸もしっかりとその存在感を発揮し、熟成によるまとまった味わいとなっています。 今まで飲んだことのない、まさに中野BCが生み出す「幻の酒」。創立85周年目の記念の年に、大切に熟成させた「Chokyu -5℃」をお届けいたします。

スペック

特定名称

その他

原材料

米、米麹、醸造アルコール

使用米

国産米

アルコール度

17%

酸度

1.6

日本酒度

-1