じゅんまいぎんじょう ちょうきゅう びぜんおまち純米吟醸 超久 備前雄町

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味わいの特徴
地元和歌山で長く、久しく愛される酒でありたいと名づけられた「長久」。その長久を“超える酒”を目指して醸されたのが、この純米吟醸「超久」シリーズです。 全量備前雄町を使用、また熟成をかけることにより、より一層「雄町らしさ」であるふくらみが広がる旨味系の酒質となっています。 2021年6月現在は2018年度(30BY)となります。 数量限定商品となり、現在庫なくなり次第、次の醸造年度へと切り替わります。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
雄町
アルコール度
17%
酸度
1.3
日本酒度
+2
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • ぬる燗(40℃前後)

おすすめの料理

和食
和食魚介・海鮮料理
旨味が広がりますので刺身等との相性が〇

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

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