じゅんまいぎんじょう ちょうきゅう ひょうごけんさんやまだにしき純米吟醸 超久 兵庫県産山田錦

味わいの特徴

地元和歌山で長く久しく愛される酒でありたいと名づけられた「長久」。その長久を“超える酒”を目指して醸されたのが、この純米吟醸「超久」シリーズです。、「酒米の王様」と呼ばれ、良質の酒米として定評のある兵庫県産の山田錦を全量使用しました。 　透明感があり、しっかりとした芯のあるキレ、山田錦らしい米の旨味と甘みを表現した酒に仕上げています。 2016年より熟成を行っている為、深みのある旨味をお楽しみいただけます。 尚「超久」シリーズにつきましては数量限定、現行品の在庫が終了次第、次の醸造年度熟成品へと切り替わります。 2021年1月現在は28BY

スペック

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

山田錦

アルコール度

18%

酸度

1.6

日本酒度

0