じゅんまいぎんじょう ちょうきゅう わかやまけんさんやまだにしき純米吟醸 超久 和歌山県産山田錦

味わいの特徴

地元和歌山で長く久しく愛される酒でありたいと名づけられた「長久」。その長久を“超える酒”を目指して醸されたのが、この純米吟醸「超久」シリーズです。 和歌山の農家が育てた和歌山県産山田錦を全量使用しました。 山田錦らしいリンとした芯のある中に、和歌山の酒らしいふっくらとしたふくらみのある酒に仕上げています。 2021年1月現在は28BY。熟成をかけることによって旨味がより一層増しています。 数量限定商品となっております。

情報詳細

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

山田錦（和歌山県産）

アルコール度

18%

酸度

1.7

日本酒度

-1