たまがわ しぜんじこみ やまはいひやおろし玉川 自然仕込 山廃ひやおろし

味わいの特徴

じわじわと味が乗り、果実が熟すように、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。秋の食材と合わせてお楽しみください。

情報詳細

特定名称

その他

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

65%

使用米

五百万石、コシヒカリ他

アルコール度

17〜17.9%