たいてんしらぎく だいぎんじょうとびんどりしずくさけ大典白菊 大吟醸 斗瓶採りしずく酒

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味わいの特徴
極上の酒米山田錦を32%まで丹念に磨き上げ、備中杜氏がじっくりと時間をかけ醸しました。搾り袋を吊るし、滴るしずく酒を斗瓶に囲い、低温で長期間熟成させました。馥郁たる香りとまろやかな味わいが絶妙のバランスを醸し出しています。全米日本酒歓評会2020 準グランプリ受賞
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
32%
使用米
山田錦
アルコール度
17%
酸度
1.1
日本酒度
+5
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受賞歴

  • 全国新酒鑑評会4年連続金賞受賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
 

酒蔵の想い

酒蔵情報

白菊酒造株式会社
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