さとう たくみ とくべつじゅんまいしゅ じかさいばいまいじこみ佐藤 企 特別純米酒 自家栽培米仕込

味わいの特徴

十和田市出身南部杜氏「佐藤企」が親子で大切に育てた原料米を仕込米に用い、本人自らが精魂込めて醸し出した渾身の一作です。熟成されたコクのあるまろやかな味わいを季節の料理とともにお楽しみ下さい。

スペック

特定名称

特別純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

まっしぐら

アルコール度

15%

酸度

1.5

日本酒度

0〜+1