ももかわ だいぎんじょうじゅんまい はなおもい桃川 大吟醸純米 華想い

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味わいの特徴
やや辛口・やや濃醇 青森県産酒造好適米「華想い」と、その旨さを引き出す青森県開発酵母「まほろば吟」を使用し、青森の厳しい寒さの中で仕込み低温発酵で造った、蔵人自慢の大吟醸純米酒です。 華やかな上立ち香があり、口に含むと、米の旨みが十分に引き出されたふくらみのある味わいと豊かな含み香が調和して広がります。 冷やして又は常温でのお召し上がりをお奨めいたします。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
45%
使用米
華想い
アルコール度
15〜16%
酸度
1.4
日本酒度
+3
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受賞歴

  • International SAKE Challenge 2018 純米大吟醸部門 Trophy

  • KURA MASTER 2018年 純米大吟醸酒&純米吟醸部門 金賞

  • International Wine Challenge2018 純米大吟醸の部 Bronze

  • 2017年 秋季全国酒類コンクール 純米大吟醸部門 第一位

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
 

酒蔵の想い

酒蔵情報

桃川株式会社
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