きわみひじり じゅんまいだいぎんじょう たかしまおまち とびんがこい極聖 純米大吟醸 高島雄町 斗瓶囲い

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味わいの特徴
幻の米“高島雄町”を精米歩合38%まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。本商品は、袋吊りにしたもろみから滴り落ちるお酒を丁寧に斗瓶に囲う斗瓶囲いによる特別限定品です。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
38%
使用米
雄町米
アルコール度
16〜17%
日本酒度
1
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
下津井タコの刺身

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