にんじゃ とくべつじゅんまい忍者 特別純米

味わいの特徴

厳寒期にじっくりと低温発酵させた原酒を生で低温貯蔵した生貯蔵酒。フレッシュな香りを残しつつ、味はどっしりとして飲み応えのある仕上り―それは、まるで修業を終えた、「忍者」のように完成された味わいです。当蔵自慢のお酒です。

情報詳細

特定名称

特別純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

吟吹雪

アルコール度

16%

酸度

1.8

日本酒度

+3