はなうたホップス
2,420円（税込）
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福島県
haccoba -Craft Sake Brewery-
代表銘柄はなうたホップス
和の発酵食品である味噌と、洋の発酵食品のチーズを融合させた、クリームチーズのみそ漬です。 ワインのおつまみや、ごはんのお供、サラダのトッピングなど、様々な食べ方でお楽しみいただけます。 濃厚なチーズのとろける舌触りと、後味にしっかりと味噌の風味が感じられます。 全国放送のTV番組などでは、ごはんのお供としても紹介して頂き、 お取り寄せランキングで全国2位に輝いたこともございます。 あつあつのご飯の上に乗せて、少しレンジアップしていただくと、 チーズが柔らかくとろけ、チーズのクリーミーさと、味噌の塩味が ごはんとの相性が良くとても美味しいです。 そのまま召し上がっても美味しいですが、生ハムで巻いたり、アボカド一緒にサラダのトッピングもすごくおすすめです！
逸品について詳しく見る逸品に合う酒蔵おすすめの日本酒
〜爽やかな柑橘香るHopped Sake〜 東北に伝わる幻のどぶろく製法 "花酛"（はなもと）と、ビールの技法ドライホップをかけ合わせ、お米のクリアな甘みとホップの爽やかな香りを表現したお酒。 「はなうたホップス」は、柑橘を感じる爽やかな香りと味わいを意識して醸造しています。お米の甘みやうまみを引き出す黄麹に加え、レモンのような酸味を生み出す白麹を用いました。また、伝統的な "花酛" に使用されていた東洋のホップ「唐花草」に加え、現代のクラフトビールを代表するシトラなどのアロマホップを用いることで、柑橘系の爽やかな香りと苦味を表現しています。 舌の上で広がる、お米とホップの味と香りのセッションをお楽しみください。
逸品に合う酒蔵おすすめの日本酒
はなうたホップス
2,420円（税込）
〜爽やかな柑橘香るHopped Sake〜 東北に伝わる幻のどぶろく製法 "花酛"（はなもと）と、ビールの技法ドライホップをかけ合わせ、お米のクリアな甘みとホップの爽やかな香りを表現したお酒。 「はなうたホップス」は、柑橘を感じる爽やかな香りと味わいを意識して醸造しています。お米の甘みやうまみを引き出す黄麹に加え、レモンのような酸味を生み出す白麹を用いました。また、伝統的な "花酛" に使用されていた東洋のホップ「唐花草」に加え、現代のクラフトビールを代表するシトラなどのアロマホップを用いることで、柑橘系の爽やかな香りと苦味を表現しています。 舌の上で広がる、お米とホップの味と香りのセッションをお楽しみください。
蔵元 佐藤 太亮さんのコメント
ちょっとしたホームパーティーのアペリティフに、はなうたホップスで乾杯。 クリームチーズのみそ漬はクラッカーにのせて。 はなうたホップスの柑橘のような爽やかさと、クリームチーズのみそ漬の濃厚なうま味で、するすると杯が進んでしまいます！
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蔵元 佐藤 太亮さんのコメント
ちょっとしたホームパーティーのアペリティフに、はなうたホップスで乾杯。 クリームチーズのみそ漬はクラッカーにのせて。 はなうたホップスの柑橘のような爽やかさと、クリームチーズのみそ漬の濃厚なうま味で、するすると杯が進んでしまいます！