純米辛口 超
1,499円（税込）
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福井県
常山酒造合資会社
代表銘柄常山
脂ののった鯖を天然塩で押し、国産米糠をまいて樽に詰めて一年近く熟成させたものです。焼くと食欲をそそるたまらなくいい香りであつあつの白ご飯、お茶漬や酒の肴にまた、通の食べ方として刺身も近年流行っております。
逸品について詳しく見る逸品に合う酒蔵おすすめの日本酒
常山の原点であり定番。 シャープな飲み口、柔らかい米の旨味が特徴。 料理に寄り添い、幅広い温度帯でお楽しみいただける、懐の深い純米酒です。
逸品に合う酒蔵おすすめの日本酒
純米辛口 超
1,499円（税込）
常山の原点であり定番。 シャープな飲み口、柔らかい米の旨味が特徴。 料理に寄り添い、幅広い温度帯でお楽しみいただける、懐の深い純米酒です。
蔵元 常山 晋平さんのコメント
福井の風土が育んだ伝統食「へしこ」の深い旨みと塩気は、厳しい気候と豊かな自然に支えられた地域の知恵の結晶です。焼くことでさらに風味と味わいが増し、純米辛口〝超〟のキレと米の芳醇なふくらみが絶妙に調和し、味わいに更なる余韻が生まれます。福井の美しい自然と職人の技が生み出すこのペアリングは、土地の豊かさと文化を味覚で感じられるひとときとなるでしょう。
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蔵元 常山 晋平さんのコメント
福井の風土が育んだ伝統食「へしこ」の深い旨みと塩気は、厳しい気候と豊かな自然に支えられた地域の知恵の結晶です。焼くことでさらに風味と味わいが増し、純米辛口〝超〟のキレと米の芳醇なふくらみが絶妙に調和し、味わいに更なる余韻が生まれます。福井の美しい自然と職人の技が生み出すこのペアリングは、土地の豊かさと文化を味覚で感じられるひとときとなるでしょう。