雁木 純米大吟醸 鶺鴒
6,600円（税込）
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山口県
八百新酒造株式会社
代表銘柄雁木
瀬戸内の温暖な気候が育てた由宇（岩国市）のミディトマトを使用、たっぷりと時間をかけて蓄えられた糖分や旨味が、噛んだ瞬間にあふれだす日本酒のおつまみにぴったりのドライトマトです。
逸品について詳しく見る逸品に合う酒蔵おすすめの日本酒
セカンドネームの「鶺鴒（せきれい）」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清清しい飲み心地をイメージしたもの。 メロンのような果実を感じさせる優雅な香味と仄かな甘味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。
逸品に合う酒蔵おすすめの日本酒
雁木 純米大吟醸 鶺鴒
6,600円（税込）
セカンドネームの「鶺鴒（せきれい）」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清清しい飲み心地をイメージしたもの。 メロンのような果実を感じさせる優雅な香味と仄かな甘味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。
蔵元 小林 久茂さんのコメント
「つまんでちょんまげ」は岩国の名産品を使って丹精こめてつくった、日本酒のおつまみシリーズです。そのシリーズ「ぎゅっとドライトマト」は赤く熟した後に採った由宇（岩国市）のミディトマトを使用、噛むほどに甘味があふれます。そのおつまみに合わせる日本酒は『雁木』の最高峰、『純米大吟醸 鶺鴒』です。品のある優雅な香味がドライトマトの旨味を引き立てます。岩国がつなぐ、おいしさのマッチングを是非ご堪能ください。
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蔵元 小林 久茂さんのコメント
「つまんでちょんまげ」は岩国の名産品を使って丹精こめてつくった、日本酒のおつまみシリーズです。そのシリーズ「ぎゅっとドライトマト」は赤く熟した後に採った由宇（岩国市）のミディトマトを使用、噛むほどに甘味があふれます。そのおつまみに合わせる日本酒は『雁木』の最高峰、『純米大吟醸 鶺鴒』です。品のある優雅な香味がドライトマトの旨味を引き立てます。岩国がつなぐ、おいしさのマッチングを是非ご堪能ください。