きたのほまれしゅぞうかぶしきがいしゃ 北の誉酒造株式会社

代表銘柄

きたのほまれ北の誉

酒蔵について

明治34年創業の北の誉。澄んだ空気、湿気の少ない乾燥した気候、寒仕込みの絶妙な味わいを生む冬場の寒気と降雪。そして、「甘酸辛苦渋」を知り尽くした職人の心意気と技が、清酒『北の誉』の一滴一滴に活かされています。また、酒蔵に併設の酒泉館では、経済産業省の「近代化産業遺産」に認定された北の誉最古の蔵や昔の酒造りの道具など、北の誉の歴史と酒造りの文化が漂う空間の中で、酒蔵見学や限定酒の試飲などがゆっくりと楽しめます。（北海道酒造組合）