かぶしきがいしゃやまにわたなべ株式会社山二わたなべ

代表銘柄

きたたから北宝

酒蔵について

当社は、明治12年創業で小樽開拓の歴史とともに今日に至ります。北海道の古都と呼ばれ、運河や硝子、寿司の町としても有名な観光名所小樽の地酒です。酒の味は、甘・酸・苦・渋・辛の五味から構成され、その調和が重要とされます。特に甘・辛は一般的な関心として注目されます。当社の酒質は辛口に重点を置き、和・洋・中と料理の味を大切にし、スッキリとのどごし良いお酒です。「大吟醸　雪中花」「超辛口　熊ころし」等、左党が注目するお酒です。（北海道酒造組合）