ふくつかさしゅぞうかぶしきがいしゃ福司酒造株式会社

代表銘柄

ふくつかさ福司

酒蔵について

大正8年創業で、平成3年7月に社名を福司酒造株式会社に変更。代表銘柄『福司（フクツカサ）』酒名命名の由来は、日本古来の縁起の特徴・福（幸）を司る、福を招く・幸を呼ぶ酒等の願いを込めて命名されたと云われております。仕込水は摩周湖・屈斜路湖を源流とし長い年月をかけて濾過された伏流水を使用しています。夏場の冷涼な気候は日本酒の熟成や長期貯蔵に適し、冬場の寒造りでは厳しい自然条件の中、蔵人達の熱き心で醸された北海道釧路の地酒、それが『福司』です。（北海道酒造組合）