はちのへしゅぞうかぶしきがいしゃ八戸酒造株式会社

青森県
代表銘柄
むつはっせん陸奥八仙
酒蔵について
青森県・八戸市の湊町で「陸奥八仙」「陸奥男山」を醸しています。 当蔵は、元文5年(1740年)、初代駒井庄三郎が青雲の志で近江の国を出、陸奥の地にて酒造りの道に入り、以来蔵元代々酒を造り続けてきました。現在、8代目庄三郎は青森県の地酒として県産の米と酵母にこだわり、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用した、時代が求める環境と健康に配慮した安全で美味しい酒造りに挑戦しています。 八戸酒造の最大の特徴の一つは、大正時代に建てられた歴史的な建造物群です。 登録有形文化財: 煉瓦蔵、土蔵、木造の店舗兼主屋など計6棟が国の登録有形文化財に指定されています。 煉瓦蔵(赤レンガ): 大正5年に建てられた重厚な煉瓦造りで、かつては仕込み蔵として使われていました。現在は「煉瓦ホール」として、コンサートやイベント、ギャラリーとしても活用されています。 景観: 八戸港に近い湊町に位置し、赤レンガと漆喰の白壁が並ぶ姿は地域のシンボル的な景観となっています。

酒蔵情報

創業
1775
代表者
駒井 庄三郎
杜氏
駒井 伸介
住所
青森県八戸市大字湊町字本町9Googleマップで開く
HP
https://www.mutsu8000.com/
TEL
0178-33-1171
FAX
0178-34-1174
SNS
見学案内
見学時間
平日・祝日 午前10時から1時間刻み、15時の回最終
見学定休日
土・日
店頭販売
売店営業時間
10:00-16:30
売店定休日
土・日

地元おすすめの飲食店

南部もぐり

八戸の郷土料理と日本酒を楽しめるお店となっております。 おすすめは旬のきのこを使った「せんべい汁」や地元で採れた旬のお魚料理です。 南部もぐり限定の日本酒もございますので、八戸にいらした際にはお越しくださいませ。

ばんや

懐かしい佇まいと温かみのある雰囲気が魅力の和風居酒屋で、青森の地酒と手作りおばんざいが楽しめます。カウンターとテーブル席のみの小ぢんまりした空間は常に賑わい、開店前から行列です。メニューは、刺身や焼き魚が看板に掲げられ、その他の料理は大皿から選ぶおばんざいスタイルとなっております。

みろく横丁

八戸市には昭和のレトロな風情が漂う横丁が8つありますが、そのうちの一つであるこの屋台村は、三日町と六日町をつなぐような造りのため、「みろく(三・六)」横丁と呼ばれています。地元の人にも観光客にも人気のスポットで、細い横丁に連なる26軒の小さな屋台群はいつも賑わっています。

がんこおやじ

八戸陸奥湊の市場から、毎日新鮮な魚介類を仕入れています。 県産にこだわった串焼き、地酒もオススメです。 先代がんこおやじから継承された秘伝の味をご賞味ください。当蔵から歩いて3分のところにございます。

酒菜屋

酒菜屋は、酒にこだわり、肴にこだわる八戸の味処です。旬の一品料理を味わう料理屋として、美味いお酒を愉しむ居酒屋として、また店主おまかせ料理を堪能する和食処として、様々にご利用いただけます。

鮨 瑞穂

鮨 瑞穂では、厳選した旬の食材を用いた お寿司をご堪能いただけます。 長年東京で修行を積んだ店主が 素材本来の味を最大限引き出すように 熟練の技術で丁寧に握ります。

地元おすすめの宿

青森屋 by 星野リゾート

青森屋が創り上げるのは、青森の原風景。 馬と密接に暮らしてきた青森らしく、古民家の並ぶ小径には馬車が巡り、随所に、歴史ある祭りの熱気や雪国の暮らしが紡いできた伝統工芸が散りばめられています。 温和で照れ屋な青森人のもてなしで、どこか懐かしい別世界をご体感ください。

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