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ひろたしゅぞうてん廣田酒造店

岩手県

代表銘柄
ひろき とくべつじゅんまい みがき6わり廣喜 特別純米 磨き六割
酒蔵について
廣田酒造店は、「南部杜氏発祥の里」として知られる岩手県紫波郡紫波町にある小さな酒蔵です。 創業は明治36年。初代廣田喜平治が当時この地で評判だった造り酒屋を譲り受け、戦後以降「廣田酒造店」として今日まで酒造りを続けています。「廣く多くの人々に喜ばれる酒」を目指して生まれた『廣喜』は、今でも当蔵を代表する銘柄です。現在、南部杜氏女性第一号の小野杜氏を中心に「お米のうまみ」をテーマとして追求し、2017年の造りから廣喜ブランド全量を「酸基醴酛(さんきあまざけもと)」に切替えました。新たな挑戦も4年目にさしかかり まして 、さらなる造りの技に磨をかけ、「米のうまみ」の本質により迫るため、蔵一同一丸となって酒造りに励んでおります。

酒蔵情報

創業
1903
代表者
廣田 英俊
杜氏
小野 裕美
住所

岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷2-4

Googleマップで開く
HP
https://hirotashuzoten.net/
TEL
019-673-7706
FAX
019-673-7570
Mail
hiroki@tj8.so-net.ne.jp
SNS
見学案内
見学時間
9:00~16:00
見学定休日
日曜日(12月31日~1月3日休業)
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売店定休日
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