かぶしきがいしゃやまわしゅぞうてん株式会社山和酒造店

代表銘柄

やまわ山和

酒蔵について

創業１８９６年（明治２９年）蔵は県北西部、ブナ林を要する舟形山系からの伏流水に恵まれた田園地帯に位置し造りの時期は降雪量も多く豪雪地帯に指定されています。現在では南部杜氏伝統の技を引き継いだ七代目蔵元杜氏を中心に酒造りに取り組んでおります。 酒造りのコンセプトはSimple　is　best シンプルなものは直ぐには伝わりにくいとは思いますが永く愛される本当に良いものだと信じ、流行り廃りに流されない基本を大切にした丁寧な酒造りを心がけています。