かねのいしゅぞうかぶしきがいしゃ金の井酒造株式会社

代表銘柄

わたや綿屋

酒蔵について

大正四年創業（1915）。宮城県の最北端栗原市一迫地区、当時の金田村は、良水、良米の産地だったことから『金の井』と命名。昭和62年（1987）に4代目となる三浦幹典が蔵に入り平成8年（1996）に南部杜氏を迎え、酒造りを始め、屋号だった「綿屋」を銘柄とした。 酒米の多様性にこだわり全国の農家と契約栽培をむすび、最近では地場産米を使用した酒造りにも力を注いでいます。また、食事とのマッチングに主眼を置いた酒造りを進め『綿屋』は料理に寄り添う酒、料理と仲睦まじいお酒「食仲酒」として酒質を磨き続け、創業者の心を現代に再現すべく、おいしいお酒、楽しいお酒を醸すというテーマで酒造りを行っております。