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あらまさしゅぞうかぶしきがいしゃ新政酒造株式会社
秋田県- 代表銘柄
- なんばーしっくすNo.6
- 酒蔵について
- 新政酒造は、1852年の創業以来、伝統に深く根ざした酒造りを守り続けてきた蔵です。約100年前に発見された清酒酵母「きょうかい6号」の発祥蔵であり、吟醸酒を生み出した蔵のひとつとして、酒造業界屈指の銘醸蔵として名を馳せてまいりました。八代目蔵元の代になってからは、「生酛造り」や「木桶仕込み」など、伝統的酒造りを徹底的に追求する新しい姿へと生まれ変わりました。木桶造りの技術継承を担う「木桶工房」を自社敷地内に設け、さらに、秋田市の外れにある鵜養地区では、30町歩以上の圃場で無農薬栽培を推進し、原料米の栽培から醸造までを一貫して担う“農醸一体”の体制を築いております。まさに「新政」は、飲む日本文化であり、味わう伝統的浪漫そのものです。
酒蔵情報
- TEL
- 018-823-6407
- FAX
- 018-864-4407
- info@aramasa.jp
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