たかぎしゅぞうかぶしきがいしゃ高木酒造株式会社

代表銘柄

じゅうよんだい十四代

酒蔵について

創業１６１５年(元和元年)、「辰五郎」を代々襲名。現当主で第十五代 髙木辰五郎。 酒蔵のある山形県村山市は、自然豊かで冬は２ｍ近くの雪が降り積もる豪雪地域ですが、満天の星空が見えるほど空気が澄みわたり、また酒造りの源、清霊な水が出羽三山系“葉山”よりこんこんと湧きいでる、酒造りには最高の環境です。 自社開発米「龍の落とし子」「酒未来」「羽州誉」といった山形の気候、土壌に合った３種の酒米を１８年の歳月をかけ自社で開発。酒米や農家の育成、水田の保全にも力を入れている。 社訓：聲(こえ)なきを聴き 像(かたち)なきを視る を掲げ、日々酵母、麹菌等の微生物と対話し寄り添い、人と自然にこだわった、お客様の心に残る芸術的日本酒、芳醇旨口酒を醸し続けております。