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ゆうげんがいしゃみねのゆきしゅぞうじょう有限会社峰の雪酒造場
福島県- 代表銘柄
- やまとやぜんない大和屋善内
- 酒蔵について
- 峰の雪酒造場は、福島県喜多方市に蔵を構える酒蔵で、会津の豊かな自然と厳しい冬の寒さを生かした酒造りを行っています。会津地方は古くから良質な水と米に恵まれた土地として知られ、その恵みを最大限に生かしながら、伝統的な手仕事を大切にした丁寧な醸造を続けています。 代表銘柄である「大和屋善内」は、やわらかな旨味と上品な香り、食事に寄り添うバランスの良さが特徴で、地元会津の食文化とともに楽しまれている日本酒です。また、この銘柄は喜多方の酒の個性を守る地理的表示であるGI喜多方の認定酒でもあり、地域の風土を表現する酒として高い評価を受けています。 さらに同蔵では、日本酒造りの技術と発酵文化を生かし、蜂蜜を原料としたミード(蜂蜜酒)「MEET MEAD」の製造にも取り組んでいます。日本酒の蔵元が手がけるミードとして、やさしい甘みと洗練された味わいを持ち、新しい発酵酒として注目されています。 伝統を守りながらも新しい挑戦を続ける酒蔵として、会津・喜多方の酒文化の魅力を国内外へ発信し続けています。
酒蔵情報
店頭販売
- 売店営業時間
- 9:00~16:30
- 売店定休日
- 土、日、祝祭日