1 / 5はっこうば くらふとさけぶるわりーhaccoba -Craft Sake Brewery-福島県代表銘柄はなうたほっぷすはなうたホップス酒蔵について2021年2月、原発事故の避難で一時人口がゼロになった福島県の小高というまちに醸造所を設立。2023年7月から隣町の浪江でも醸造所を営んでいます。「酒づくりをもっと自由に」という思いのもと、かつての "どぶろく" 文化やレシピを現代的に表現。ジャンルの垣根を超えた自由な酒づくりを行っています。 自分たちの事業を通して、自律的な地域文化と自由な酒づくりの文化を取り戻すことを、本気で目指しています。SharePosts酒蔵情報創業2020年代表者佐藤 太亮住所福島県南相馬市小高区田町2-50-6Googleマップで開くHPhttps://haccoba.com/Mailsupport@haccoba.comSNS見学案内見学時間10:00-17:00(要予約)見学定休日月曜日店頭販売売店営業時間10:00-17:00売店定休日月曜日地元おすすめの飲食店HAGI フランス料理店地元食材にこだわったフランス料理が食べられる。 haccobaのお酒も豊富にラインナップしていただいている。こうめ専用の銅鍋で食べる「せり鍋」が絶品。水と酒 三花「節句の盛り合わせ」が見た目も味も楽しくて美味しいです。地元おすすめの宿宿 巣「サウナ発達」が営む宿。異世界に来たような宿泊体験です。