りゅうじんしゅぞうかぶしきがいしゃ龍神酒造株式会社

群馬県
代表銘柄
おぜのゆきどけ尾瀬の雪どけ
酒蔵について
~米の個性を引き出す、米本来の旨味を味わえる酒造り~ 水源豊かな上州・館林の地において、江戸時代に創業。蔵内に掘られた龍神の井戸より汲み上げるやわらかな極軟水を仕込水に、柔軟な発想の元、熟練の社員杜氏を中心にこだわりの酒造りを行っております。 山田錦をはじめ雄町・五百万石・彗星など、酒米の個性を引き出す酒造りを心がけ、米本来の旨味を味わえる芳醇旨口タイプの酒質を目指しております。 最もこだわるのは、日本酒ならではの伝統技法とその技を用いる為の人の感性。先人達の築いた伝統の技を土台にしつつ、新たな挑戦を行い技術を磨き、日々精進していく。「手造り」はどれだけ手をかけたではなく、どこにどうして手をかけたかが重要であると考え、伝統の酒造りを行いつつも常にさらに良い酒造りを目指し、毎年新たな手法や工夫を取り入れております。

酒蔵情報

代表者
毛塚 勲
杜氏
堀越 秀樹
住所
群馬県館林市西本町7-13Googleマップで開く
HP
http://www.ryujin.jp/
TEL
0276-72-3711
Mail
info@ryujin.jp

地元おすすめの飲食店

とんかつ福よし

【館林】ボリュームある絶妙な揚げ具合のとんかつはコスパ高し。

うなぎ 町田

【館林】川魚料理の多い館林でも指折りの名店。やや甘めのタレが絶品。

鮨おばな

【館林】赤酢を使ったシャリに厳選のネタと仕事。県外から訪れるお客様も多い名店

三四郎

【草津温泉】湯畑からすぐの場所にある昔ながらの雰囲気がある居酒屋さんです。

居酒屋 源氏

【草津温泉】湯畑から滝下通りを抜けて左手高台にある、地元の方はもちろん、観光客にも人気のお店です。

浮雲

【伊香保温泉】石段中腹にオープンしたおしゃれな居酒屋さんです。

炭たか炭

【館林】地養鶏をつかったこだわりの炭火焼き焼き鳥が最高。一品料理もどれも美味しいです。

北海道ジンギスカン おきらく

【館林】北海道産の食材にこだわった本格的なジンギスカン専門店です。肉も野菜も抜群に美味しいです。

お食事処 向日葵

【北海道】酒米「彗星」をつくっていただいている北海道北竜町にある、地域密着の人気の飲食店です。尾瀬の雪どけもおいていただいております。

瞬とぴいぷる

【館林】焼き鳥はもちろん、お魚類もとっても美味しいお店です。 弊社製品はじめ日本酒も沢山あっておすすめです。

とうふ料理 原田

【足利】お隣り足利市にあるとうふ料理専門店。日本酒の品揃えも多く、弊社製品もお取り扱いいただいております。 メインからデザートまでさまざまなとうふ料理を楽しめます。

地元おすすめの宿

茜彩庵 山水

神流湖の湖畔に佇む全5室の隠れ宿。貸切露天風呂とこだわりの料理でもてなします。

館林ヒルズホテル

東口から徒歩1分、館林駅から最も近いホテル。市内散策におすすめです。

炯 -kei-

草津温泉、温泉・レストラン・宿泊、三位一体の温泉オーベルジュ

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