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ごうしがいしゃ かんきくめいじょう合資会社 寒菊銘醸
千葉県- 代表銘柄
- かんきく寒菊
- 酒蔵について
- 1883年（明治16年）創業。九十九里浜に程近い地で、全量純米・全量無濾過原酒の酒を醸しております。 社名にもございます「寒菊｣は、冬に小粒だが凛とした花を咲かせる冬菊になぞらえ、小さい蔵元ながらも凛とした酒を醸したいという思いから命名。「飲む方々の『心を満たす』酒づくり」を理念に掲げ、その理念に全力でコミットし飲み手の皆様の日々をいつもより少しでも彩れるよう、自主性と活気のある「チーム寒菊」で日々進化する酒造りを行っております。 さらに、九十九里の海をモチーフとしたシリーズ展開など、コンセプトとストーリー性を大切にしたものづくりを心がけています。一つひとつの銘柄にテーマを持たせ、味わいだけでなく体験としての価値を提案。飲む瞬間の情景までをデザインすることで、日常に寄り添う一杯を目指します。
酒蔵情報
店頭販売
- 売店営業時間
- 10:00~15:00
- 売店定休日
- 土日祭日
地元おすすめの飲食店
Restaurant Ushimaru （in 山武市）
蔵から約1kmほどに位置します。伸びやかで生命力溢れる、千産千消の千葉県最高峰イタリアンをお楽しみ頂けます。ホスピタリティも一流なので、記念日やハレノヒなどでもオススメです☆
活きイカ料理 割烹 いっか（in 柏市）
柏で活きイカの食べられるいか料理専門店。鮮度の高いイカ料理と意思のあるお酒のセレクトで、特別な大人のひと時を味わえます。
美酒佳肴 凪（in 船橋市）
季節の料理と季節の日本酒を提供する、西船橋の和風居酒屋です。
串焼き 小野田
自らも狩猟を行う店主が選び抜いた日本酒とジビエ料理のペアリングを楽しめる、新たな体験を提供してくれる名店です。
おばんざい酒場 かしわ三丁目
季節のおばんざいと厳選された日本酒リストで無限の楽しみ方を提供してくれる、ほっと一息つける隠れた名店です。
鮨割烹 小松崎
落ち着いた空間で厳選された旬の食材や鮨と圧巻の銘酒の数々をペアリングで楽しめるひと時は、自分へのご褒美や大事な一席などにぴったりです。
地元おすすめの宿
別邸 海と森（in 銚子市）
悠久の大海原を眺め過ごす、千葉県外房の心癒せるひとときを過ごせる空間です。