あゆまさむねしゅぞうかぶしきがいしゃ鮎正宗酒造株式会社

代表銘柄

あゆまさむね鮎正宗

酒蔵について

蔵内の毎時6トンの自然湧水で仕込んでいます。創業は、明治8年（１８７５年）。初代飯吉彦左衛門が枯渇することを知らない良質の湧き水で酒を醸したことが始まりです。 鮎正宗という酒名は、昭和の初めに当酒蔵に程近く保養地として有名な妙高高原町の赤倉に滞在された京都伏見の若宮博義殿下から、この地で鮎釣りをした際に命名していただきました。