らぐーんぶりゅわりーごうどうがいしゃラグーン・ブリュワリー合同会社

新潟県
代表銘柄
しょうくう翔空
酒蔵について
令和3年に新規で製造免許を受け、自然豊かな潟のほとりで創業した小さな小さな酒蔵です。 『感激できる、多様なおいしさ』をモットーに、”持続可能性”も大事にしながら、 自然栽培米やトマトを原料にした酒造りにも取り組んでいます。 【製造品目】日本酒(輸出限定免許)、クラフトSAKE(その他の醸造酒)

酒蔵情報

創業
2021
代表者
田中 洋介
住所
新潟県新潟市北区前新田乙576-1Googleマップで開く
HP
https://www.lagoon-brewery.com
TEL
025-250-0069
Mail
info@lagoon-brewery.com
SNS
見学案内
見学時間
10:00〜17:00(併設ショップの営業時間に準じます)
見学定休日
月曜(月曜が祝日の場合は翌日休み) ※SAKE製造の都合により急遽変更となる場合があります
店頭販売
売店営業時間
10:00〜17:00
売店定休日
月曜(月曜が祝日の場合は翌日休み) ※SAKE製造の都合により急遽変更となる場合があります

地元おすすめの飲食店

酒と飯 古今

新潟の酒を中心としながら全国の推し酒も楽しめる。 気軽な雰囲気の店内ながら、趣向が凝らされた肴はどれも逸品。

古町さいとう

旨い地酒やナチュールワインにウイスキー、それによく合う肴を小皿で出すコースだけの飲み屋です。

灯りの食邸 KOKAJIYA

築100年以上の歴史を持つ古民家「小鍛冶屋」を利用して作られたレストラン。

地元おすすめの宿

酒の宿 玉城屋

雪国の里山には長年、日々の生活の中で育んだ発酵食品など保存食文化が根付いています。 加えて越後の水はとても良質で、その水が育んだ地野菜たちは一流の食材揃い。 それを一流の料理人が一流の技術と情熱でスペシャリテに仕上げる試み。

和風いん越路

南魚沼のおいしい料理でもてなしてくれる宿。 おいしかった採れたての野菜やお米は購入もできる。

岩室久元

岩室温泉、開湯300年以上の歴史を持つ新潟の奥座敷。 新潟芸妓発祥とされる地で、築70年の元「芸妓置屋」である古民家が1日1組限定の宿泊施設へと生まれ変わりました。 夕食は系列の古民家レストランをご利用でき、いわばオーベルジュ。一軒貸切りの小さな宿です。

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