まなつるしゅぞうごうしがいしゃ真名鶴酒造合資会社

代表銘柄

まなつる真名鶴

酒蔵について

当蔵は、北陸の小京都 「越前大野」で宝歴年間（江戸時代中期)より続く老舗の蔵元です。越前大野は九頭竜川の上流に位置し、四方を1000m級の山々に囲まれた水と緑豊かな扇 状盆地で、酒造好適米「さかほまれ」「五百万石」の特産地でもあり、名水百選「御清水（おしょうず）」の清烈な水と 雪深く厳寒な気候とも相まって「神が酒造りのために創られた地」と云われるほど素晴らしい場所です。機械に頼らず全量手造りの小さな蔵元ですが、全製品吟醸規格の高級酒専門蔵として伝統的な手法を守りつつも、新しい味わいの酒造りを目指しています。