やまなしめいじょうかぶしきがいしゃ山梨銘醸株式会社

代表銘柄

しちけん七賢

酒蔵について

白州の名水に惚れ込み初代中屋伊兵衛が1750年（江戸寛永3年）に創業。以来、地の米、水、人の手によって白州の名水は瑞々しい銘酒“七賢”へと生まれ変わります。 弊社が蔵を構えるのは古い町並みを残す旧甲州街道台原宿。 白州の水を口に含んでみてください。 すうっと口になじみます。 驚くほど角がなく、切れが心地よいのです。 造りの中で掲げたのはこの「地元白州の水を体現できる酒」。 白州の水と相性の良い造りを求めて試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立て手法を確立しました。口に含んだ時の潤い、瑞々しさ、爽やかさ、軽快さを感じられることが白州の水を使った七賢の真骨頂です。 七賢は飲む人の感動を醸し続けます。