1 / 10みやさかじょうぞうかぶしきがいしゃ宮坂醸造株式会社長野県代表銘柄ますみ真澄酒蔵について真澄は寛文二年(1662)創業。清冽な水と冷涼な気候に恵まれた霧ヶ峰の山ふところ信州諏訪で諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。 優良清酒酵母として現在でも全国の酒蔵で使われている「七号酵母」の発祥蔵であることは、私たちの誇りです。 近年は「原点回帰」をテーマに1946年に発見された優良清酒酵母「協会七号」をルーツに持つ七号系自社株酵母を用いながら、伝統と革新のハイブリッドで新たな真澄を創造しています。SharePosts酒蔵情報創業1662年代表者宮坂 直孝杜氏那須 賢二住所長野県諏訪市元町1-16Googleマップで開くHPhttp://www.masumi.co.jp/TEL0266-52-6161FAX0266-53-4477SNS店頭販売売店営業時間10時~17時売店定休日毎週水曜日地元おすすめの飲食店和食 から木長野県はもちろん全国の良質な食材の生産者と繋がりを持ち、四季折々の食事を楽しませてくれる大好きなお店です。店主の唐木さんとは地元諏訪地域を食で盛り上げようと画策しています。L'essenza信州の地の食材を使った正当イタリアンが食べられます。八ヶ岳の麓に位置し、季節によって変わる景色も素晴らしいです。レストロ リン店主自ら銃を持って山に入り撃ったジビエをはじめとして、ローストした肉を美味しく食べさせる名店です。地元おすすめの宿萃 sui諏訪湖のほとりに位置する絶景宿。各フロアの部屋に露天風呂があります。テラス蓼科蓼科の透き通った空気や温泉を堪能できる宿です。Mountain Side 白馬八方尾根スキー場の目の前に位置し、冬は白銀の世界を堪能できます。金宇館旅館古いものを活かす館主の感性、細部にまで行き届いた美的感覚がすばらしく、信州の自然風土を活かした料理もおすすめです。