みやさかじょうぞうかぶしきがいしゃ宮坂醸造株式会社

長野県
代表銘柄
ますみ真澄
酒蔵について
真澄は寛文2(1662)年創業。清冽な水と冷涼な気候に恵まれた霧ヶ峰の山ふところ信州諏訪で、諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。優良な清酒酵母として現在でも全国の酒蔵で使われている「七号酵母」の発祥蔵であることは、私たちの誇りです。 発祥の地・諏訪蔵と、八ヶ岳の麓の富士見蔵。 真澄はこの二つの酒蔵で造られています。 製造工程はいたってシンプル。 熟練した製造スタッフによる「高度な手作業」を重んじています。 「去年よりちょっと美味いと今年も思う」 お客様からそんなお言葉をいただける酒蔵でありたいと、毎年品質向上の努力を続けています。

酒蔵情報

創業
1662
代表者
宮坂 直孝
杜氏
那須 賢二
住所
長野県諏訪市元町1-16Googleマップで開く
HP
http://www.masumi.co.jp/
TEL
0266-52-6161
FAX
0266-53-4477
SNS
店頭販売
売店営業時間
10時~17時
売店定休日
毎週水曜日

おすすめの飲食店

和食 から木

長野県はもちろん全国の良質な食材の生産者と繋がりを持ち、四季折々の食事を楽しませてくれる大好きなお店です。店主の唐木さんとは地元諏訪地域を食で盛り上げようと画策しています。

L'essenza

信州の地の食材を使った正当イタリアンが食べられます。八ヶ岳の麓に位置し、季節によって変わる景色も素晴らしいです。

レストロ リン

店主自ら銃を持って山に入り撃ったジビエをはじめとして、ローストした肉を美味しく食べさせる名店です。

おすすめの宿泊施設

萃 sui

諏訪湖のほとりに位置する絶景宿。各フロアの部屋に露天風呂があります。

テラス蓼科

蓼科の透き通った空気や温泉を堪能できる宿です。

Mountain Side 

白馬八方尾根スキー場の目の前に位置し、冬は白銀の世界を堪能できます。

金宇館旅館

古いものを活かす館主の感性、細部にまで行き届いた美的感覚がすばらしく、信州の自然風土を活かした料理もおすすめです。

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