ふくげんしゅぞうかぶしきがいしゃ福源酒造株式会社

代表銘柄

ふくげん福源

酒蔵について

私たちは大量にお酒を造っていません。 杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。仕込水は北アルプス連峰より湧き出る冷たく清らかな井戸水。蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。そして江戸時代より代々受け継がれる福源杜氏の秘技。 大きに流されず、“これだ”という酒を私たちは造り続けます。