ところしゅぞうごうしがいしゃ所酒造合資会社

代表銘柄

ぼうじまや房島屋

酒蔵について

岐阜県西濃地方にある揖斐川最上流の小さな酒蔵です。創業は明治初頭、「桜千代の春」「揖斐の蔵」をメインブランドとしてきましたが、２０００年より「房島屋（ぼうじまや）」ブランドを立ち上げ、現在は蔵の代表銘柄になっております。「日本酒は食中酒である」をテーマに米の旨味と酸味をしっかりと感じられるキレのよい純米酒を造っています。「純米超辛口」などの定番商品に加え「兎心（ところ）BLACK」などコンセプトのはっきりとした限定商品を定期的に発売し、お客様に日本酒の奥深さ、面白さを感じていただきたいと思っています。小さな酒蔵だからこそ表現できる個性を大切にしていきたいと思います。