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えいくんしゅぞう かぶしきがいしゃ英君酒造 株式会社
静岡県- 代表銘柄
- えいくん英君
- 酒蔵について
- 1881年(明治14年)に英君は静岡県由比にて創業しました。英君という名前は明治に駿府に隠居していた15代将軍慶喜公を称えて名付けられました。蔵元の多くはその地の大地主が多かった中、実は英君は分家で米作も行っておらず創業当時から米を買い集めて仕込みを行っていたようです。 三代目が戦死したのち、その妻政子が必死で蔵を守り抜き、現在は純米酒を中心に静岡県で開発された酵母のみを使用し、蔵内から湧き出す井戸水でじっくりと醸しています。 高い香りによって甘辛苦渋酸を誤魔化さない自然な味わい、且つ爽やかな香味の優しいお酒を目指しています。食事の邪魔をしない、ではなく食事と共にお互いの良さを引き立て合うお酒が理想です。
酒蔵情報
店頭販売
- 売店営業時間
- 8:00~17:00
- 売店定休日
- 日曜、祝日など