いそじまんしゅぞうかぶしきがいしゃ磯自慢酒造株式会社

静岡県
代表銘柄
いそじまん磯自慢
酒蔵について
1830年創業。弊社がある、静岡県焼津市は昔から遠洋漁業として知られ、鰹・鮪の水揚げ量は全国トップクラスです。そんな街と共に育った弊社の作品は、生魚との相性はもちろん、和洋中や様々なお料理との相性をお楽しみいただき、料理の良さ・食事中の愉しみをより一層高めます。 使用しております酒米のほとんどを兵庫県産東条特A地区の特上・特等の山田錦を使用しており、仕込み水は南アルプス水系の大井川の伏流水を使用。また、「静岡酵母(酢酸イソアミル系)」という静岡独自の酵母を使用し、飲み飽きのしない、綺麗な作品であることも特徴の一つです。温故知新「伝統と革新そして本質へ」技を磨き綺麗かつお客様に安心してお飲みいただける作品を醸しております。

酒蔵情報

創業
1830
代表者
寺岡 洋司
杜氏
待井由朗
住所
静岡県焼津市鰯ケ島307Googleマップで開く
HP
http://www.isojiman-sake.jp/
TEL
054-628-2204
FAX
054-629-7129
店頭販売
売店営業時間
火~金(臨時休業有)・10時30分~14時
売店定休日
日・月・土・祝日

地元おすすめの飲食店

ヴォーシエル

静岡市にある「ヴォーシェル」は、洗練された空間で本格フレンチを楽しめる名店。地元食材を活かした繊細な料理は、見た目の美しさと味わいのバランスが秀逸。高層階からの眺望も魅力で、特別な日や記念日にふさわしい優雅なひとときを演出してくれる。

まるはんへそ曲がり (藤枝市)

藤枝市にある「まるはん へそまがり」は、こだわりのうなぎ料理を堪能できる一軒。丁寧に焼き上げられたうなぎは、外は香ばしく中はふっくらとした仕上がりで、秘伝のタレが旨みを引き立てる。落ち着いた雰囲気の中で、上質なうなぎをゆっくり味わえる、地元でも評判の名店。

シェ・モンピエール

静岡に佇むフレンチレストラン「シェモンピエール」は、地元食材を活かした繊細で美しい一皿が魅力。季節ごとに変わるコースは、素材の持ち味を最大限に引き出し、五感で楽しめる構成に。落ち着いた上質な空間で、特別な日を彩る優雅な時間を過ごせる一軒。

とこしえ

静岡市に佇む焼鳥「とこしえ」は、厳選した地鶏を一本一本丁寧に焼き上げる本格派の一軒。炭火の香ばしさと素材の旨みが引き立つ焼鳥は、部位ごとの個性を存分に楽しめる。落ち着いた空間で、こだわりの日本酒とともにゆったりとした時間を過ごせる、大人の隠れ家。

うなぎ満嬉夛

静岡市に店を構える「うなぎ満嬉多」は、厳選された国産うなぎを丁寧に焼き上げる専門店。外は香ばしく中はふっくらとした蒲焼は、秘伝のタレと絶妙に絡み、格別の味わいを生み出す。落ち着いた和の空間で、贅沢なひとときをゆったりと楽しめる一軒。

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