やまざきごうしがいしゃ山﨑合資会社

弊社の所在する愛知県三河地区はみりん、しょうゆ、みそなどの醸造文化が盛んな地域です。この三河の地で地元の食材をふんだんに使用したお料理の数々は弊社の地酒と相性抜群です。特に西尾市はうなぎの特産地であり最上級の鰻を、備長の炭火で丹念に焼き上げ、創業（大正９年）以来継ぎ足しのタレで心を込めて仕上げています。

新鮮な魚介類と三河の地酒が楽しめるお店。

幡豆の食事処として長年親しまれている。幡豆の港で水揚げされた新鮮な魚介類と地酒を楽しめる。

地元の業者とのつながりを大切にしており、西尾市内の生産者の食材を使った独自の商品開発を行っておりレストランでの提供やオンラインショップで販売をしている。

三河湾で獲れる新鮮な魚介類と地元の地酒が楽しめる宿。

三河湾のパノラマを一望できる絶景のホテル。