みふくしゅぞうかぶしきがいしゃ美冨久酒造株式会社

代表銘柄

みふく美冨久

酒蔵について

近江の国・滋賀県甲賀で”山廃仕込”を軸とし、ふくよかで味わい深いお酒を醸す「美冨久（みふく）」と、全て純米吟醸規格でフレッシュな飲み口を醸す「三連星（さんれんせい）」というお酒を醸しています。 山々に囲まれた自然豊かな土地とで栽培された良質なお米と、その山々から琵琶湖に流れる川の伏流水を使う事で全体に口当たりが優しくふくよかな風味を醸し出すことが出来、そこに代々引き継いできた”山廃仕込”と新たな技術や設備で醸し出す”吟醸酒”。それぞれの良さを引き出すために別々の銘柄によって醸し出しています。