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かぶしきがいしゃいまにしせいべいしょうてん株式会社今西清兵衛商店
奈良県- 代表銘柄
- はるしか春鹿
- 酒蔵について
- 観光都市奈良の町屋が並ぶ「ならまち」にございます、株式会社今西清兵衛商店は「春鹿」「白滴」「鹿鳴」を醸しております。奈良は710年に都が置かれた日本最初の本格的な都であり、東大寺大仏殿、春日大社、法隆寺などの歴史的文化財に囲まれた土地です。そうした古都の風土の中で、春鹿は1884年の創業以来、奈良酒の伝統を受け継いできました。酒名の「春鹿」は春日大社とその神使である鹿に由来しております。春鹿が大切にしているのは、かつて高品質な酒として名を馳せた「南都諸白」の系譜を今に伝えること。高精白の原料米を用い、軽快でまろやかな口当たり、華やかさと切れ味をあわせ持つ酒質を追求しながら、「米を磨く・水を磨く・技を磨く・心を磨く」という理念のもと、辛口を中心とした高品質な酒造りに真摯に取り組み続けています。現在では国内にとどまらず、世界10カ国以上へ輸出もしており、奈良の酒文化を国内外へ発信する蔵として歩みを重ねています。
酒蔵情報
店頭販売
- 売店営業時間
- 10:00-17:00
- 売店定休日
- 火曜日