へいわしゅぞうかぶしきがいしゃ平和酒造株式会社

和歌山県
代表銘柄
きっど紀土
酒蔵について
「紀州の風土を届けたい」 「日本酒に親しみがない方にも、日本酒の魅力を伝えたい」。 そうした想いから、和歌山の柔らかで綺麗な水を表現することで、口当たり良く優しい味わいの「紀土」は生まれました。 酒造りを通して世界へ「和歌山」や「日本」の伝統や文化の発信を。 高品質なものづくりにこだわったお酒を届けることで、日本酒という文化を日本だけではなく世界に根付かせること。それが平和酒造の理念です。 蔵では平均年齢31歳の若い醸造家が情熱をもって酒造りに向き合っています。 良いお酒を造るにはどうしたら良いか。どうしたらもっと美味しいお酒をお届けできるか。 平和酒造はこれからも挑戦し、成長し続けます。

酒蔵情報

創業
1928
代表者
山本 典正
杜氏
柴田 英道
住所
和歌山県海南市溝ノ口119Googleマップで開く
HP
http://www.heiwashuzou.co.jp/
TEL
073-487-0189
FAX
073-487-4641
Mail
sakesake@heiwashuzou.co.jp
SNS
店頭販売
売店営業時間
9:00-17:00
売店定休日
日曜日、祝日

おすすめの飲食店

hotel de yoshino(オテル・ド・ヨシノ)

和歌山の食材を季節豊かにクラシカルなフレンチを楽しめるお店。1つ1つのお皿に込められたストーリーが感じられます。

villa AiDA(ヴィラ アイーダ)

丁寧な食べ物と豊かな時間を過ごす喜びや大切さ、自家農園の野菜を中心に近隣の魚介、家禽、ジビエをあわせ「風土と共に生きること」をお料理の中で表現されています。 Top 100 Best Vegetables restaurants 2019では17位に選ばれました。

鮨 義心

「紀州前」。和歌山産を中心に自然な農法、製造方法で造られた食材や調味料を使用し、江戸前の仕事(寝かす、漬ける、締める、煮る、等)をした「和歌山」だからこそ味わえる鮨を楽しめます。

おすすめの宿泊施設

和歌山マリーナシティホテル

遠く淡路島と四国を臨む、和歌浦の海を一望できるリゾートホテル。時間と共に表情を変えるオーシャンビューが全室で楽しめます。四季折々の和歌山の地元食材にこだわったお料理が提供されます

宿坊 恵光院

今から1200年程前に弘法大師・空海が五重塔を建立し、毘沙門天、不動明王を安置したことに始まる恵光院は、歴史と自然を感じながら過ごせる宿坊寺院。 食事は高野山の長い伝統の中で培われた美味しく美しい精進料理もいただけます。 歴史と伝統を感じながら、非日常のひとときが過ごせます。

高野山宿坊 常喜院

1200年前ほど前、弘法大師の弟子の道光大師実恵上人の開基によるで創立された常喜院。 毎朝ご本堂にて行われる朝の勤行への参加や、写経を行うこともでき、清楚な精進料理を味わうこともできる宿坊。 慌ただしい現代の中で、心身を清めて静かなひとときを過ごせます。

TOP