かぶしきがいしゃ ほんけまつうらしゅぞうじょう株式会社 本家松浦酒造場

代表銘柄

なるとたい鳴門鯛

酒蔵について

輸出にもいち早く取組み、インターナショナル・ワイン・チャレンジSAKE部門純米酒最高金賞受賞、KuraMaster2019プラチナ賞受賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞など、国内海外での受賞歴多数の実力派。 --------------------------------------------------- 本家松浦酒造場は文化元年(1804年)に創業。司馬遼太郎の著書「街道をゆく」に記される撫養街道沿いで酒造りを続けて二百余年の、徳島県内で最も古い酒蔵です。鳴門海峡の激しい潮流を泳ぐ鳴門鯛の如く、端麗優雅で、かつ美味であるようにとの思いを込めて命名された「鳴門鯛」という銘柄名に相応しく、滋味豊かな日本酒を醸造しています。 「温故知新」をモットーに、先人より培われた伝統の上に新たな日本酒の地平を拓くために、醸造技術を高める努力を重ね、常に新しい技術やアイデアを積極的に取り入れながら、新製品の開発を行っています。「令和の大改修」と銘打ち、麹室の新設、洗米から搾りまでの設備を一新した蔵で、さらに高品質の日本酒を生み出すべく、日々酒造りに真摯に取り組んでいます。