1 / 1ゆきすずめしゅぞう かぶしきがいしゃ雪雀酒造 株式会社愛媛県代表銘柄ゆきすずめ雪雀酒蔵について酒造りにおいて「酒の味を決めるのは、麹米である」という総杜氏の考えのもと、すべての麹米に酒造好適米を使用し、麹造りに一番のポイントを置いています。 そのため、原料処理にも細心の注意を払い、白米の吸水率がいつも均一であるよう、限定吸水を行っています。ShareTweet酒蔵情報創業1915年代表者猪野 敏朗杜氏田窪 幸次郎住所愛媛県松山市柳原123Googleマップで開くHPhttp://www.yukisuzume.comTEL089-992-0025FAX089-993-0052Mailinfo@yukisuzume.comSNS