いしづちしゅぞう かぶしきがいしゃ石鎚酒造株式会社

愛媛県
代表銘柄
いしづち石鎚
酒蔵について
「食中に活きる酒造り」 石鎚酒造が目標とする酒造りは「食中に活きる酒造り」。蔵内のスローガンは、「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る」です。純米酒、純米吟醸酒を中心に、3杯目から旨くなる酒を目指します。 酒蔵の位置するこの地は、西日本最高峰「石鎚山」のふところで名水の町として呼び声の高い愛媛県西条市にあり、仕込み水にこの石鎚山系の清冽な水を使用、西条・周桑平野の穀倉地帯を控えており、酒造りに非常に適した気候、風土の中にあります。私たちは蔵元家族中心での酒造りです。 創業は、大正9年(1920年)。平成11年に杜氏制を廃止し、現在の体制で20年を迎えております。酒造計画等の工夫に基づき無駄のない、確実かつ丁寧な仕事をすることを信条に社員全員が力を合わせて日本酒「石鎚」を醸しています。

酒蔵情報

創業
1920
代表者
越智 浩
杜氏
越智 稔
住所
愛媛県西条市氷見丙402-3Googleマップで開く
HP
http://www.ishizuchi.co.jp/
TEL
0897-57-8000
FAX
0897-57-8811
Mail
sake@ishizuchi.co.jp
店頭販売
売店営業時間
9:00~17:30
売店定休日
土曜日(5月~10月)・日曜日・祝日

おすすめの飲食店

くるますし

2018年ミシュランガイド2つ星受賞

すぎのこ

おでんと日本酒の旨い店

かどや

宇和島の鯛めしが楽しめる店

おすすめの宿泊施設

ふなや

道後の老舗旅館

道後山の手ホテル

オールドイングランド調の素敵なホテル

花ゆづき

料理とお酒と温泉が良い。

TOP