ゆうげんがいしゃ せんとうしゅぞうじょう有限会社仙頭酒造場

代表銘柄

とさしらぎく土佐しらぎく

酒蔵について

「いつもの食卓をもっと楽しく」 次の世代、そのまた次の世代へ届けよう日本酒の魅力 北は四国山地、南は太平洋。自然あふれる小さな村で醸し続けて100有余年。 「フレッシュ＆ジューシー」を基本コンセプトに、心地よい飲みやすさを追求しています。 日本酒好きの方はもちろん、普段日本酒を飲まない方や 次の世代、そのまた次の世代の若い人たちに日本酒の魅力を もっともっと知っていただきたい。という願いを込めて醸しています。 酒造りはほとんどの工程を手作業で行い、米洗いから麹造りまで丁寧に仕込みます。使用する米は高知県産「吟の夢」を中心に、山田錦、八反錦、雄町、しずく媛など多彩。仕込み水には四国山系の伏流水を使用し、やわらかく澄んだ味わいを生み出しています。