1 / 4
つかさぼたんしゅぞう かぶしきがいしゃ司牡丹酒造株式会社
高知県- 代表銘柄
- つかさぼたん司牡丹
- 酒蔵について
- 慶長８年（1603年）、山内一豊に伴い土佐に入国した深尾重良のお抱えの酒屋として、佐川の地にて創業。そして佐川出身の維新の志士、田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）が、「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」として、「司牡丹」と命名。「龍馬と最も縁の深い蔵元」としても知られ、土佐の偉人達に愛されて創業四百余年、食の美味しさを支えて押し上げる土佐らしい辛口酒が、司牡丹です。 創業400年を超える歴史の中で、日本を変えた、支えた、幾多の土佐の偉人達にも愛飲されてきたという誇りを胸に、決して彼らに恥じない高品質な酒造りを続けています。仕込水には日本一の清流・仁淀川の水系の湧水を使用し、原料米は農法指導まで行い高品質酒米を確保し、そして伝統の酒造りの技と最新醸造設備を融合させ、食の美味しさを支えて押し上げる辛口の酒を、飲む人の人生を豊かにするために醸し続けています。
酒蔵情報
- TEL
- 0889-22-1211
- FAX
- 0889-22-4116
- ainet@tsukasabotan.co.jp
見学案内
- 見学時間
- 見学定休日
店頭販売
- 売店営業時間
- 9:30~13：00、13：45~16：30
- 売店定休日
- 年末年始のみ
地元おすすめの飲食店
土佐酒バー
高知県19蔵元のお酒が少しずつ楽しめます！
TOSA DINING おきゃく
東京・銀座の高知県アンテナショップ「まるごと高知」の2階にあり、高知の旬の酒と料理が楽しめます。
和菜屋 宴
旬の野菜を中心とした料理と、常時十数種類以上の「司牡丹」のお酒が楽しめます。 「和菜屋 宴」山梨県山梨市小原西1073-2 ℡0553-23-3615
地元おすすめの宿
城西館
毎年、司牡丹酒造主催「高知司牡丹を楽しむ会」を、開催しているのですが、「ザ クラウンパレスクラウンパレス新阪急高知 」さん、「三翠園」さんと「城西館」さんの３軒を順番に場所を変えて開催していただいております。高知のお城下に位置する明治七年創業の、皇族のご常宿です。
三翠園
毎年、司牡丹酒造主催「高知司牡丹を楽しむ会」を、開催しているのですが、「ザ クラウンパレスクラウンパレス新阪急高知 」さん、「三翠園」さんと「城西館」さんの３軒を順番に場所を変えて開催していただいております。三翠園の建つ鷹匠町の一帯は、土佐藩主・山内家に仕える武士たちが住まいとした町で、敷地内には重要文化財旧山内家下屋敷長屋など、幕末の香りを今に伝える歴史的建造物が佇みます。
ザ クラウンパレス新阪急高知
毎年、司牡丹酒造主催「高知司牡丹を楽しむ会」を、開催しているのですが、「ザ クラウンパレスクラウンパレス新阪急高知 」さん、「三翠園」さんと「城西館」さんの３軒を順番に場所を変えて開催していただいております。高知市内の観光にアクセス抜群の立地で充実の施設を誇るシティリゾートホテルです。