かぶしきがいしゃみいのことぶき株式会社みいの寿

代表銘柄

みいのことぶき三井の寿

酒蔵について

1922年（大正11年）創業　九州最大の筑後川の注ぐ小石原川の清流沿い、のどかな美田の広がる筑後平野の福岡県三井郡に蔵があります。 創業以来自然の力を最大限にいかし本物の酒造りにこだわり続ける蔵です。また、より良い酒造り、そして醸造過程と同様に熟成管理にも重きを置き、まだ一升瓶貯蔵や冷蔵貯蔵が一般的では無かった1990年にはすでに特定名称酒は冷蔵保存していました。 2022現在、蔵元杜氏になり21年　全国新酒鑑評会の入賞率は20勝1敗と自信をもって日本酒を醸しています。