ふくちよしゅぞう ゆうげんがいしゃ富久千代酒造有限会社
佐賀県- 代表銘柄
- なべしま鍋島
- 酒蔵について
- 富久千代酒造は佐賀県南西部、南に多良岳山系の山々を望み、東に有明海が広がる歴史ある酒蔵の町・肥前浜宿に蔵を構えています。多良岳山系の清らかな伏流水と、全国各地で米づくりに真摯に向き合う農家の皆様が育てた酒米を用い、土地の恵みを生かした酒造りに取り組んでいます。 創業は大正末期。長い歴史の中で培った酒造りの技を礎に、1998年「佐賀・九州を代表する地酒」を目指して誕生した銘柄が「鍋島」です。まずは地元佐賀の皆様に愛され、誇りに思っていただける酒であることを大切に歩んできました。 2002年頃からは東京の酒販店や飲食店の皆様にも支えられ、多くの愛飲家の皆様に親しまれながら酒造りを続けています。2023年に創業100周年を迎え、現在は「日本を代表する地酒」を目指し、これからも品質を磨き続けてまいります。
酒蔵情報
- 見学時間
- 御宿富久千代のご宿泊いただいた方のみの案内となっております。
- 見学定休日
地元おすすめの飲食店
富久千代酒造が運営しております。一日六名様限定のオーベルジュレストランでございます。ここで是非鍋島と日本料理のマリアージュを体験してみてはいかがでしょうか。ここでしか出していない鍋島もございます。また、器にもこだわっており、ここでしか見ることができない器や、お酒と合わせた酒器をご用意しております。
店主が優しく愛されキャラです。 特撰牛タンしゃぶしゃぶがおススメ。玄界灘の旬の海鮮も美味しいです。
佐賀で一番古く、格式のある料亭です。しつらえも伝統を感じさせるもので、佐賀の旬のものを感じることができます。
鍋島醸造元 富久千代酒造直営のカフェ&レストラン CAFE BREW イタリア製サンレモ社のオペラのエスプレッソやイタリアン シェフのランチやコース、手作りスイーツ、などが楽しめます もちろん豊富な数の鍋島もご用意しております カフェのデザインはオンデザインの西田司さん カフェのロゴのデザインは相澤陽介さんです
地元おすすめの宿
富久千代酒造が運営する宿泊施設です。一日に一組様限定の宿泊となっており、伝建地区となっている浜宿通りに面した古民家をリノベーションした宿となっております。ここのコンセプトは、オーベルジュというレストラン主体のお宿です。ご夕食は草庵鍋島でお酒とともに素材にこだわった食事をご用意しております。また、宿泊者様限定で蔵見学などもすることができます。詳しくは下記のホームページをご覧ください。
国登録記念物の御船山楽園とこの地を守るようにそそり立つ御船山の断崖に囲まれたこの宿は、時の流れを忘れるほどの静けさに満ちています。繊細で美しい数寄屋造りの建物には、気品ある調度品と意匠に彩られた空間が広がり、特別な休日を過ごすのにふさわしい雰囲気です。四季折々、そして時間帯によって表情を変える庭園内にある茶屋Barは特にオススメです。
2万坪の豊かな敷地の中に、二つの宿とレストラン＆スパがあり、専属の大工により日々改修が進み、日々、新しいものが生み出されています。コロナ禍の2020年より、国内初のサテライトオフィス事業やワーケーションビジネスも始動されております。