ゆうげんがいしゃ なかのしゅぞう有限会社中野酒造

大分県
代表銘柄
ちえびじんちえびじん
酒蔵について
クラッシック音楽が流れる有形文化財。 世界農業遺産の里である杵築市でたった1軒、最後に残った酒蔵。 より旨く、より愛されるようにと、創業時(明治7年)より、初代女将「智恵」の名にあやかり「智恵美人」と名付け日本酒を製造して参りました。 清酒は日本文化そのもの。その清酒造りに大切な三要素は水、米、そして造り手の心です。 蔵の地下200mから汲み上げる良質な天然水と、主に地元産原料を仕込み地産地消の酒造りに取り組んでいます。 創業当時からの「智恵美人」現代の6代目が立ち上げたブランド「ちえびじん」酒造りはお客様の口に入るまでと考え「和醸良酒」の言葉を胸に、蔵人一同精進して参ります。

酒蔵情報

創業
1874
代表者
中野 淳之
住所
大分県杵築市南杵築2487−1Googleマップで開く
HP
http://nakanosyuzou.jp/
TEL
0978-62-2109
FAX
0978-63-4160
Mail
info@chiebijin.com
SNS
店頭販売
売店営業時間
9:00 〜 17:30
売店定休日
毎週日曜日、8月13日〜15日、12月31日〜1月3日

おすすめの飲食店

ななにん(大分市)

厳選された食材で素晴らしいお料理と女将の選ぶ日本酒のマリアージュが素晴らしい

重箱(大分市)

女将の手作りのおもてなしのお料理とお酒が楽しめる店

鮨乃家(別府)

大分の旬の魚料理と日本酒が楽しめるお店

おすすめの宿泊施設

晴海

別府湾が見渡せる素晴らしい景色と温泉が楽しめる

TOP