にちにちじょうぞう かぶしきかいしゃ日々醸造株式会社

京都府
代表銘柄
にちにち 日日
酒蔵について
仲間と共に一日一日良い日として生き、日本酒蔵として、これからの時代の役割を果たすべく、禅語である「日日是好日」と酒造りへの想いを重ね、蔵を日々醸造と名づけました。 蔵から約60kmの兵庫県播州地方(旧東條町、旧米田村)で契約栽培された山田錦を中心に、京都の山々に降りそそいだ伏流水を使用して、仕込み水の滑らかで深い味わいを引き出す酒造りを目指し、お料理をより美味しく召し上がっていただける日本酒を醸していきます。

酒蔵情報

創業
2021
代表者
松本 日出彦
杜氏
松本 日出彦
住所
京都府京都市伏見区城通町628Googleマップで開く
HP
https://sake.inc/
Mail
office@sake.inc
SNS
店頭販売
売店営業時間
14:00 ~ 16:00
売店定休日
予約制(公式HPより受付)

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